Горіховий варіант десерту
Поживна страва зі сметани, сухофруктів і горіхів зможе зробити будь-яка господиня, а отриманий результат обов’язково порадує своїм чудовим ароматом і привабливим виглядом. Блюдо буде особливо смачним при використанні кураги, домашньої сметани і волоських горішків.
Необхідні інгредієнти:
- сметана – 0,43 кг;
- желатиновий порошок – 28 грам;
- курага – 0,3 кг;
- цукровий пісок – 120 грам;
- горіхи волоські – 12 шт.
Готуємо:
- Сухофрукти промити теплою водою, потім кожну часточку розрізати навпіл.
- Розколоти горішки, вийняти ядра і трохи поламати їх.
- Желатин засипати в чашку і залити киплячою водою, після чого почекати 3-4 хвилини, розмішати до остаточного розчинення, потім остудити.
- Збити сметану разом з цукром до утворення легкої піни і додати в неї желатиновий розчин.
- Розкласти курагу з фігурним формах, зверху присипати горіхами. Потім залити розтерту з цукром сметану і поставити в холодне місце.
Коли желе придбає пружність, рекомендується прикрасити його кокосовою стружкою і подати до столу. Вживати солодке страву бажано з улюбленими напоями.
