Желе з сметани шарами – «Зебра»
Цей десерт виглядає досить оригінально, так як складається з шоколадних і вершкових прошарків. Готується він зовсім не складно і, якщо дотримуватися рецептуру, можна отримати шикарне блюдо, підходяще для буднів і свят.
Необхідні інгредієнти:
- какао-порошок – 75 г;
- вода – 220 мл;
- сметана (25%) – 0,55 кг;
- желатин – 22 грами;
- один пакетик ванілі;
- цукор – 180 грам.
Готуємо:
- Опустити загусник в крижану воду і залишити набухати.
- Засипати в сметану ваніль, цукор і інтенсивно розмішати, щоб солодкі піщинки повністю розчинилися.
- Потім додати загусник і знову перемішати.
- Масу зі сметани і желатину розділити на дві частини, а потім насипати в одну з них какао.
- Взяти скляний фужер і налити в нього по черзі біле, потім коричневе желе. Використовувати заливку обох кольорів потрібно в рівних кількостях – по 40 грам.
- Таким же чином слід наповнити всі приготовані формочки, потім десерт потрібно охолодити.
Якщо все робити правильно, в результаті повинен вийти смугастий малюнок, який після застигання продукту буде виглядати досить цікаво. Подавати желе «Зебра» можна в поєднанні з іншими ласощами і фруктовим соком. Приємного апетиту!
