Жульєн з філе курки і грибами в булочках
Оригінальна, красива подача дивовижного апетитного страви порадує домашніх, а гості залишаться в повному захваті.
Інгредієнти:
- сметана – 210 мл;
- мускатний горіх;
- курка – 420 г філе;
- перець;
- печериці – 320 г;
- сіль;
- часник – 2 зубки;
- сир – 130 г;
- булочка – 6 шт.
Приготування:
- Філе знадобиться у вигляді тонких смужок. Для цього курку нарізати.
- Порубати часник.
- Закинути в сковорідку. Обсмажити.
- Порізати грибочки.
- Помістити в чисту сковорідку. Обсмажити. Рідина повинна повністю випаруватися.
- Взяти саму дрібну тертку. Подрібнити сир.
- Перемішати з половиною сиру.
- Змішати соус сирний з грибами і куркою.
- Взяти гострий ножик. Зрізати верхушечку у булочок.
- М’якуш вирізати.
- Помістити начинку в булочку.
- Присипати сиром.
- Накрити капелюшком.
- Викласти на деко.
- Відправити запікатися в духову шафу. Він повинен бути розігрітий (180 гр.).
- Запікати чверть години.
