Як зробити в блендері
Невеликі порції журавлини в цукрі дуже зручно готувати за допомогою блендера. Це може бути як чаша з ножами, так і занурювальне пристрій.
Пропорції інгредієнтів у цьому випадку на невелику порцію заготовки будуть такими:
- 500 г свіжої журавлини;
- 500 г цукру.
Оскільки не передбачено, що маленька порція журавлини в цукрі буде довго зберігатися, то «нелюбитель» солодкого можуть трохи зменшити кількість цукру.
Особливості приготування в блендері:
- Підготувати ягоди і тару для подальшого зберігання. Журавлину вимити, простерилізувати банки. Сировина і ємності ретельно обсушити.
- Якщо подрібнювати всі заглибним блендером, то в ємність відповідного літражу висипати ягоди і цукор. Все перемішати і подрібнити блендером.
- Якщо використовується чаша з ножами, то інгредієнти завадять в неї і перебивають до однорідності.
- Готову журавлину в цукрі перекласти в підготовлені ємності невеликого обсягу.
Така заготівля підходить для приготування ягідного чаю або журавлинного морсу.
