Варіант для зберігання в морозильній камері
Не завжди для баночки журавлини в цукрі можна знайти місце на полиці в холодильнику, а ось пакет з замороженим продуктом чудово влаштуватися в морозильній камері.
Пропорції журавлини з цукром для такого способу зберігання будуть трохи відрізнятися від класичної рецептури:
- 1500 г журавлини;
- 250 г цукру.
Алгоритм дій:
- Вимиті і обсушені ягоди перетерти будь-яким доступним способом (блендер, м’ясорубка або картофелемялка), засипати цукром і перемішати до його повного розчинення.
- Потім наповнити отриманою масою щільні пакети для заморозки і закрити їх. Можна лінійкою продавити на пакеті бороздочки, розділивши заготовку на порційні кубики і відправити у морозильну камеру.
