Готуємо з картоплею
Зубатка – це мешканець морських вод північних широт, яка по набору своїх поживних і смакових якостей ні в чому не поступається лососевим рибам.
Інгредієнти:
- два рибних стейка;
- п’ять бульб картоплі;
- 60 г твердого сиру.
Спосіб приготування зубатки з картоплею:
- Рибні стейки натираємо сумішшю з солі і перцю, можна додати і інші приправи для рибних страв.
- Картоплю нарізаємо часточками або кружечками.
- На аркуші фольги робимо подушку з картоплі, присмачую її спеціями. Зверху кладемо стейки, загортаємо і відправляємо запікатися на 20 хвилин (температура -200 °С).
- Потім рибу розгортаємо, присипаємо подрібненим сиром і продовжуємо запікати до красивої скориночки.
