Запікаємо рибу в вершках
Риба – дуже поживний продукт. У ній багато вітамінів і важливих для людини речовин, які важко отримати з будь-якої іншої їжі. Тому хоч раз в тиждень обов’язково вживати рибні страви.
Зубатка – риба велика і дуже смачна. Особливо якщо її запекти в духовці під вершковим соусом.
Інгредієнти:
- чотири стейка риби;
- 180 г печериць;
- чашка вершків;
- 120 г сиру;
- пучок зелені.
Спосіб приготування:
- Якщо вам неприємний запах риби, можете натерти стейки сіллю і перцем і вимочити їх пару годин у молоці.
- Печериці шаткуємо смужками, зелень дрібно рубаємо, а сир подрібнюємо за допомогою терки.
- Беремо форму, викладаємо в неї рибні заготовки і зверху кладемо гриби. Посипаємо все сиром упереміш з зеленню і заливаємо вершками.
- Відправляємо рибне блюдо на 30 хвилин у духовку (температура – 180 °С).
