11 рецептів хліба в духовці, хлібопічка, мультиварці – готуємо в домашніх умовах

З додаванням дріжджів

Такий домашній хліб готується на дріжджах, але без замісу. Найпростіший рецепт, який дозволяє порадувати домашніх найніжнішої м’якою випічкою. Такий хліб точно не купиш в магазині. Інгредієнти: – 7 г швидких дріжджів, по чайній ложці цукрового піску і кухонної солі, півкіло високосортного борошна, 375 мл фільтрованої води.

Першим ділом в широкій глибокій мисці з’єднуються всі сипучі складові з рецепту.

В отриману суміш відразу виливається злегка підігріта вода. Широкої ложкою маса міситься до тих пір, поки вона не стане м’якою. При цьому тісто все ще буде злегка липнути до пальців.

Для підйому воно буде стояти в теплі близько 1,5 години.

Далі маса ще раз добре вимішується і вкладається в спеціальну форму для хліба.

В духовій шафі продукт випікається 35-45 хвилин при 200-210 градусів. Необхідні на перші півгодини випічки на дно духовки поставити ємність з водою.