Пшеничний заварний хліб в духовці
Цей домашній рецепт хліба в духовці включає в себе мінімум компонентів. Тому з нього виходить бюджетний і доступний для всіх продукт. Інгредієнти: склянку киплячої води і таку ж кількість теплої, столова ложка соняшникової маргарину і стільки ж цукру, 1,5 чайної ложки дрібної солі, 5 склянок і 3 великі ложки борошна високої сортності, 2 чайні ложки активних дріжджів (сухих).
Цукор, кухонна сіль і менша частина борошна висипаються по містку ємність. Туди ж вливається масло і тільки що вскипевшая вода. В процесі складові потрібно активно вимішувати, не даючи утворюватися комкам.
Поки маса охолоджується, в окремій посудині в теплій воді розчиняються дріжджі.
Борошно просіюється кілька разів у третю чашу.
Підготовлені складові з трьох кроків з’єднуються. Борошно всипається поступово.
Замішується не дуже круте, але не липке тісто. Їм наповнюється одна велика або кілька маленьких формочок.
Пару годин заготівля буде підходити близько до джерела тепла.
Залишиться змастити майбутній хлібець солодким чаєм і відправитися запікати приблизно на годинку.
Важливо не забути зробити кілька надрізів на буханці, щоб випічка не лопнула в духовій шафі.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
