З сиром в мультиварці
Хлібець з сиром дивно виходить ароматним. Інгредієнти: 11 г швидких дріжджів, 520-620 г борошна, 2 чайні ложки солі, дрібку чорного меленого перчика, 160 г твердого сиру, 360 мл фільтрованої води.
Борошно просіюється в обрану ємність. Бажано повторити процедуру кілька разів, щоб продукт добре наситився киснем.
У ту ж миску всипати решту сухі компоненти за рецептом. Додається і подрібнений за допомогою самої дрібної терки сир.
Останній вливається вода.
Тісто мішається, поки не перестане липнути до пальців, після чого під рушником забирається на годину в тепло.
Маса обминается і викладається в промаслений мультиварку. На верхівці заготовки робиться кілька глибоких надрізів.
Спочатку на підігріві майбутній хліб залишається на півгодини.
Потім він готується 50 хвилин в режимі випічки.
Хліб в мультиварці виходить рум’яним з одного боку.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
