На молоці
Порадуйте сім’ю натуральним, без домішок хлібцем, приготувавши ніжну, повітряну, ароматну випічку.
Інгредієнти:
- дріжджі – 10 г сухих;
- цукор – 1 ст. ложка;
- олія соняшникова;
- молоко коров’яче – 300 мл;
- борошно – 430 г;
- сіль – пів ст. ложки;
- яйце – 1 куряче.
Приготування:
- У підігріте молоко всипати сіль. Додати цукор. Влити яйце.
- Перемішати.
- Засипати дріжджі. Перемішати.
- Помістити борошно. Замісити.
- Вкрити плівкою. Прибрати на батарею. Витримати. Знадобиться близько двох годин.
- Обім’яти.
- Перемістити у форму, яку промазали маслом.
- Виставити 180 градусів духовці.
- Готувати до золотистого кольору.
Коли приготується хліб, охолоджувати слід поступово, наприклад, прикривши рушником. Не можна поміщати в холод, від цього м’якуш стане липким. Розрізати тільки після повного остигання.
