Прискорений спосіб в духовці
Жодна магазинна буханець не зможе замінити домашню випічку. У зв’язку з зайнятістю, багато господинь бояться пробувати готувати хліб вдома. Але можна витративши мінімум часу, приготувати м’яку повітряну випічку.
Інгредієнти:
- борошно – 320 г пшенична;
- вода – 210 мл тепла;
- цукор – 1 ч. ложка;
- сіль морська – пол ч. ложки;
- олія – 30 мл оливкової;
- дріжджі – 1 ч. ложка сухі.
Приготування:
- Всі сипучі продукти засипати в піалу.
- Перемішати.
- Залити водою і маслом.
- Вимісити. Якщо знадобиться, підсипте борошно.
- Вийде еластична заготовка, яка не буде прилипати до поверхні.
- Вкрити плівкою.
- Відставити.
- Коли обсяг змінився в три рази, обім’яти. Відбудеться це через півгодини.
- Скрутити у формі батона. Надрізати.
- Помістити на деко на півгодини.
- Збризнути водою.
- Перемістити в духовку.
- Режим 200 гр.
- Через півгодини поверхню виробу покриється золотою скоринкою. Сміливо діставайте.
