Рецепт смачного печінкового торта
Це страва підходить до будь-якого приводу. Виходить красиве, ситне і апетитне ласощі.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 550 г;
- перець;
- яйця – 1 шт.;
- сіль;
- сметана – 0,5 гуртки;
- петрушка – 40 г;
- борошно – 0,5 гуртки;
- цибуля – 4 шт.;
- часник – 3 зубки;
- соняшникова олія;
- морква – 5 шт.;
- майонез – 270 мл
Приготування:
- Промити і просушити субпродукт. Подрібнити. Для цих цілей підійде м’ясорубка або блендер.
- Влити яйце. Додати борошно. Залити сметаною. Підсолити і посипати перцем. Збити. Вийде густуватий маса, як на оладки.
- Випекти млинці на прогрітій сковороді з маслом.
- Нашаткувати цибулю. Натерти морквину. З’єднати і прожарити на сковорідці з додаванням масла. Часникові зубчики подрібнити і змішати з майонезом. Нашаткувати зелень.
- Збирати шарами: блін, майонезний соус, зажарка, зелень. Готовий печінковий торт настояти ніч в холоді.
