Млинцевий торт з заварним кремом
Заварний крем перетворює всі види коржів дивовижні торти. Пропонуємо перетворити звичайні млинці в чудове ласощі, яке замінить сніданок і послужить чудовим перекусом в школі або на роботі.
Інгредієнти:
- цукор – 3 ст. ложки;
- вершкове масло – 50 г;
- яйце – 2 шт.;
- какао – 1 ст. ложка;
- борошно – 2 гуртки;
- сіль – 0,5 ч. ложки;
- молоко – 2 гуртки;
- вода – 1 склянка;
- сода – 0,5 ч. ложки.
Крем:
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 2 ст. ложки;
- молоко – 2 гуртки;
- цукор – 1,5 гуртки.
Приготування:
- Цукор насипати соду. Влити яйця. Підсолити. Залити водою. Прогріти молоко і влити половину полкружки. Засипати борошно. Розмішати. Залити молоко, що залишилося. Збити. В половину готової маси насипати какао. Перемішати. Другу залишити білою.
- Промазати маслом сковорідку. Нагріти. Випекти млинці.
- Кожен готовий млинець промащувати вершковим маслом і укладати один на одного. Випікайте по черзі білий і шоколадний, щоб вийшла різнобарвна гірка.
- Кухоль цукру залити кухлем молока. Прогріти.
- Змішати яйця з борошном і половиною гуртки цукру. Перемішати і залити кухлем молока. Грудки необхідно розбити. Залити в гаряче солодке молоко. Вливати треба малими порціями і постійно заважати. Закип’ятити. Остудити.
- Промазати кремом готові млинці. Прикрасити за бажанням.
Щоб смакові якості торта розкрилися повністю, рекомендується помістити його в холодильник і настояти мінімум 3 години.
