Сирні рогалики
Сирні рогалики – хрусткі зовні і м’які всередині. Ароматні і апетитні – просто чудо. Один до одного, все присипані цукром, все з рум’яними бочками, лежать на тарілці, так і звуть покуштувати їх! Варто спробувати, вони і справді чудові.
Тісто у виготовленні проста до непристойності, а начинки, як правило, використовуються вже готові. Саме трудомістке – це згорнути рогалики, що теж зовсім нескладно, вправність приходить швидко.
Гарний такий десерт ще й тим, що яку начинку в нього не клади, – все буде смачно! Ізюм, мармелад, повидло, варення або просто цукор, як в цьому рецепті, – вибирай будь-яку і не прогадаєш.
Інгредієнти:
- 400 г сиру;
- 150 г вершкового масла;
- 2 ст. борошна;
- 0,5 ст. цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- сіль.
Як приготувати?
- Змішати сир і масло, всипати борошно, розпушувач, сіль і замісити пластичне тісто.
- Розділити його на дві однакові частки і кожну з частин розкачати в круг. Трохи посипати заготовки цукром і розрізати на сегменти.
- Кожен сегмент скатати від зовнішнього краю до середини.
- Рогалики верхньою частиною вмочити в цукор і викласти на деко, покритий пергаментом.
- Піч до рум’яного виду 25 хвилин при 220°С.
