М’які домашні вафлі
Ще один чудовий рецепт, який дозволить приготувати смачні, м’які вафлі на бельгійський манер.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.;
- цукрова пудра – 1 склянка;
- вершкове масло – 200 грам;
- йогурт (або кисле молоко) – 80 грам;
- борошно – 1 склянка;
- сіль;
- розпушувач.
Як приготувати:
- У мисці змішуємо яйця, цукор, розтоплене вершкове масло, а потім і всі залишилися інгредієнти, крім борошна. Її необхідно додавати невеликими порціями під кінець усього процесу. Тісто не повинно бути дуже густим.
- В залежності від моделі вафельниці розігрів може здійснюватися як на плиті (радянська), так і від мережі. Як тільки форма нагріється, наливаємо приблизно 2 столові ложки тіста, виходячи з розмірів вашого пристрою.
- Вироби печуться швидко, достатньо буде 2 – 3 хвилин, щоб вони гарненько зарум’янилися.
