Вівсяний хліб
Що знадобиться:
- вівсяні пластівці – 1 стакан;
- пшеничне борошно – 3 склянки;
- дріжджі – 1 ч. ложка з гіркою;
- сіль – 1 ч. ложка;
- раст. масло – 2 ст. ложки;
- мед – 1 ст. ложка.
Дріжджі розводять у склянці підігрітій воді разом з медом і парою ложок пшеничного борошна. Суміш настоюється близько 20-ти хвилин, поки не з’явиться «шапочка». Після цього туди кладуться пластівці вівсянки, масло, сіль і залишилася борошно. При бажанні кількість можна збільшити, якщо того вимагає тісто. Робимо заміс і залишаємо його на півтори години збільшитися.
Після того, як тісто «відпочине», перекладаємо його в чашу мультиварки, вирівнюємо і ставимо готуватися в режимі «Випічка» на годину. Коли основна програма завершиться, хліб перевертається на інший бік і випікається ще 20 хвилин.
