8 смачних рецептів тушкованої капусти, які можна приготувати вдома

Капуста тушкована квашена і

Гасити можна не тільки свіжий овоч, але і квашений. Виходить вельми оригінальна страва з приємною кислинкою, а капуста стає особливо ніжною.

Що може знадобитися:

• 150 – 200 грамів квашеної капусти;
• картоплини – 6 штук;
• дрібку меленого чорного перцю;
• куркума – чайна ложечка;
• велика цибуля;
• склянку води (200 г);
• 4-5 стіл. ложок соняшникової (або будь-якого іншого рослинного) масла.

Йдемо крок за кроком.

Цибулю чистимо і дрібно ріжемо.

Капусту віджимаємо від розсолу.

Недовго обсмажуємо їх на сковороді з маслом.

Коли овочі трохи розм’якнуть, додаємо дрібні кубики з картоплі. Смажимо, помішуючи, ще хвилин 10 — 15.

Вводимо прянощі – куркуму і перець.

Заливаємо гарячою водою. Закриваємо кришкою. Зменшуємо вогонь і тушкуємо від 10 до 20 хвилин.

У цьому рецепті можна обійтися без солі: нею з іншими продуктами «поділиться» квашена капуста.