Готуємо чіабатту
Чіабаттою називають дуже смачний італійський хліб. Ніздрюватий, хрусткий, м’який і повітряний, він сподобається всій родині, оскільки чудово підійде для ситного сніданку та приємного перекусу.
Склад продуктів, необхідних для випічки чіабатти:
- склянка борошна;
- 25 р живих дріжджів;
- 180 мл води;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- сіль;
- прованські трави;
- сухий часник.
Алгоритм дій:
- У ємність хлібопічки насипаємо борошно, дріжджі, сіль, сушені трави і часник. Заливаємо водою.
- Потім слід встановити режим «тісто», при якому буде йти заміс, а потім дозрівання майбутньої чіабатти протягом 2 годин.
- Після того як тісто підійде, його потрібно буде вийняти з ємності і сформувати два середніх за розміром батона. Контейнер ж слід добре промазати оливковою олією.
- Поміщаємо в нього майже готову чіабатту. Вибираємо Режим «Випічка», корочка «Середня», таймер виставляємо на годину.
