Як зробити паска
В хлібопічці можна приготувати чудовий паску. Він буде м’яким, ніжним і дуже смачним. До того ж, ви зможете значно полегшити собі працю.
Гарне дріжджове тісто для паски потрібно готувати з підігрітих продуктів. Вершкове масло повинно бути м’яким, яйця кімнатної температури, а молоко – обов’язково тепле.
Склад продуктів для випічки паски:
- півкіло борошна;
- 4 яйця;
- 150 г вершкового масла;
- 100 мл молока;
- 2,5 ч. ложки сухих дріжджів;
- 6 ст. ложок цукру;
- сіль;
- ванілін;
- родзинки.
Склад продуктів для приготування глазурі:
- яєчний білок;
- 7 ст. ложок цукру;
- сіль.
Алгоритм дій:
- Спочатку в контейнер хлібопічки закладаємо рідкі продукти – ллємо молоко, розбиваємо яйця. Слідом відправляємо в неї масло, цукор, ванілін і сіль.
- Підготовлений заздалегідь родзинки поміщаємо в контейнер перед засипанням борошна.
- Тепер насипаємо борошно, а зверху – дріжджі. Вибираємо відповідну програму, в залежності від можливостей і типу хлібопічки. Приготування і випічка дріжджового тіста, корочка «Середня».
- В цілому час приготування займе приблизно чотири години. Кришку не відкривати до тих пір, поки програма не закінчить свою роботу. Тоді паска вийде дуже пишним і красивим.
Коли випічка повністю охолоне, можна буде приступити до прикрашання. Для приготування глазурі потрібно збити з сіллю і цукром білки до стану піни.
Сіль необхідна не тільки для смаку. Вона сприяє тому, щоб піна швидко формувалася і добре трималася.
Покрийте паска білкової глазур’ю, яку зверху красиво прикрасьте різнокольоровою присипкою.
