9 рецептів пончиків в домашніх умовах

З тіста на молоці

Ті, кому не вдалося подружитися з дріжджовим тістом, можуть приготувати смачні пампушки з швидкого тесту на молоці.

Пропорції інгредієнтів будуть наступними:

• 150 мл молока;
• 150 г цукру;
• 2 яйця;
• 30 г вершкового або рослинного масла;
• 15 г розпушувача для тіста;
• 5 г кориці за бажанням;
• 500 г борошна.

Етапи випічки:

Всі інгредієнти, за винятком борошна і розпушувача, скласти в миску для замішування тіста і перемішати, активно працюючи віночком або включивши на пару хвилин міксер.

Після цього ввести два продукту і замісити трохи липнущее до рук тісто. Сформувати з нього пончики (колечка з дірочками або просто кружечки) і обсмажити у фритюрі.