Правильний склад напою по-ірландськи
Класичний склад «Айріш» кава вже багато років залишається незмінним.
У нього обов’язково входить:
- якісний ірландський віскі (1 частина);
- хороший чорний кава (2 частини);
- білий цукровий пісок (1 ч. л.);
- і збиті вершки (2 ст. л.).
Бажано використовувати віскі Jameson.
Зазначений молочний продукт в оригінальному рецепті категорично забороняється замінювати молоком. Вважається, що справжній класичний коктейль дуже непросто приготувати як раз із-за складності придбання свіжих фермерських вершків. Продукт з балончика або рідкий магазинний змінює смак напою в гіршу сторону.
Звичайно, з часом бармени почали експериментувати і вдосконалювати класичний рецепт кавового коктейлю.
Так, варіант кави «Айріш крим» вважається «жіночим». У ньому міцний алкоголь замінюється вершковим лікером.
