Без додавання борошна
Основні компоненти рецепту яйця, банани і не грама борошна. У результаті вийдуть корисні і низькокалорійні млинці. Для приготування необхідно взяти 3 банана і 2 яйця. Збити віночком яйця і ложку цукру до однорідної консистенції. Розім’яти виделкою банани, з’єднати їх з яйцями. Щоб млинці вийшли пористі і повітряні, необхідно додати 1 ч. л. погашеної оцтом соди. В дієтичне млинці цукор можна не класти. Тісто перемішати. Виливати ложкою млинці на розігріту і змащену жиром сковороду. Дочекатися, коли млинець підсмажиться, перевернути на іншу сторону, робити це потрібно акуратно. Щоб бананові млинці без борошна не розпадалися, краще їх піч невеликого розміру.
В рецепті без борошна не можна збивати блендером банани, так як консистенція тесту буде дуже рідка.
