Готуємо з шоколадом
Що потрібно:
- цукор — стакан;
- борошно — стакан;
- пачка масла вищого сорту;
- ваніль — 2 ч. л.;
- апельсинова цедра — жменя;
- чотири яйця категорії С1;
- розпушувач тіста — 8 г;
- шоколадна плитка;
- вершкове масло для крему — 200 г;
- цукрова пудра;
- полуниця свіжа — для прикраси.
Готуємо поетапно:
- У велику чашу покласти цукор, ваніль, апельсинову цедру, розм’якшене масло і пройтися модним міксером.
- Послідовно додати яйця, збиваючи після кожного.
- Насипати борошно і вимісити.
- Включити піч
- Нейлонової лопаткою викласти на деко тісто і відправити пектися на чверть години.
- Як тільки бісквіт буде готовий, перевернути на сітку і не чіпати до повного охолодження.
- Приготувати крем змішати масло з цукровою пудрою, збити в міцну піну.
- Бісквіт розрізати на два коржі. Промазати будь-яким ягідним джемом і кремом.
- Полити розтопленим шоколадом поверхню. Оформити полуницею. Добре додати листочки м’яти для прикраси.
Щоб глазур була м’яка, в розтоплений шоколад додайте трохи молока, масла і какао.
