Бісквіт на кислому молоці
Не варто одразу викидати молоко з холодильника, якщо воно трохи віддає кислинкою. З його допомогою може вийти прекрасний бісквітне ласощі.
Компоненти рецепту:
• цукровий пісок – 0,2 кг;
• масло рослинне – 120 мл;
• борошно – 0,28 кг;
• щіпка солі;
• молоко кисле – 0,25 л;
• три курячих яйця;
• сода – 8 г;
• розпушувач – 5 р.
Спосіб приготування:
1. З’єднуємо в глибокій чаші просіяне борошно, цукровий пісок, сіль, розпушувач і соду.
2. Розбиваємо в інший посуд курячі яйця, вливаємо трохи тепле молоко і рослинне масло. Рідку суміш обробляємо міксером до однорідного складу.
3. Масу сухих продуктів пересипаємо до молочної суміші і замішуємо тісто.
4. Залишками рослинної олії змащуємо форму для запікання, заливаємо в неї тісто.
5. Прогріваємо духовку до 180 градусів. Молочний готуємо бісквіт 40 хвилин.
6. Залишаємо основу для торта в її формі, поки тісто не охолоне.
