Як приготувати кали?
Кали — це ласощі у вигляді прекрасної квітки. Бісквітне тісто перетворить їх у надзвичайно ніжний і м’який десерт.
Склад рецепта:
На тісто:
- цукор — 160 г;
- три яйця;
- борошно — 130 гр;
Для глазурі:
- цукрова пудра — 220 гр;
- два яєчних білка;
- лимонний сік — 9 мл;
- маргарин — 20 г;
- апельсинова цедра.
Покрокове приготування:
- Розбийте в глибоку посуд три яйця і до них додатково додайте два жовтки.
- Збийте масу, поступово насипайте цукор і просіяне борошно.
- Повинно вийти рідкувате тісто.
- Обробіть деко шматком маргарину.
- Вилийте тісто столовою ложкою невеликими коржами.
- Між ними виділяйте відстань, щоб вони не стикалися.
- Випікайте 15 хвилин в духовці при 190 градусах.
- Візьміть ще не остиглі печива і руками сформуйте кали, злегка придавивши два краї.
- Залишимо вийшло ласощі остигати, а в цей час збиваємо міксером білки, додаємо до них пудру і лимонний сік.
- Апельсинову скоринку порізати соломкою. Вони будуть зображати тичинки.
- Намазуємо білу глазур на поверхню кожного печива.
- Вкладаємо зверху смужку апельсинової скоринки.
