Бісквітний рулет – 8 рецептів простих і швидких

Простий і швидкий бісквітний рулет за 5 хвилин

Ця випічка проста за кількістю продуктів, що входять до складу тіста. Не потрібно довго готувати і прошарок. З її роллю чудово впораються фруктове повидло або густе домашнє варення. Занадто рідкий компонент брати не варто, з-за нього бісквіт може просто розкиснути. Тоді десерт доведеться їсти ложкою.

Що знадобиться для бісквітного рулету з повидлом або варенням:

• 4 яйця;
• 180 г цукрової пудри;
• 160 г борошна;
• 3 г солі;
• 5 г соди гашеного оцтом або соком лимона;
• 200-250 г повидла (густого варення).

Етапи випічки десерту:

Яйця з сіллю збити міксером. Коли маса перетвориться в пишну піну, потихеньку ввести пудру, не зупиняючи роботу міксера. Після вручну вмішати борошно і гашену соду.

Перелити тісто на змащене маслом деко, розрівняти. Рулет бісквітний швидкий – за 5 хвилин в духовці при 200 градусах він повністю пропечеться.

Гарячий корж вийняти з форми на лляне рушник, змазати варенням або повидлом і згорнути його. Перед подачею випічку можна прикрасити пудрою, мигдалевими пелюстками або глазур’ю.