З вершково-сирним кремом та персиками
Торт з чудовим смаком обов’язково підніме настрій! В якості основи треба використовувати класичний бісквіт. Для приготування підійдуть як свіжі, так і консервовані плоди.
Інгредієнти:
- 0,5 кг сиру;
- 50 г порошку для персикового желе;
- 350 мл жирного молока;
- 400 мл натурального або персикового йогурту;
- 50 г желатину;
- 0,5 кг персиків;
- 250 г цукру;
- 1 г ваніліну.
Отже, приступаємо.
- Желатин ставлять набухати в молоці на 30 хвилин.
- Сир, йогурт, цукор і ванілін збивають.
- Персики нарізають кубиками або часточками.
- Желатинову масу трохи підігрівають і змішують з сирною. Сюди ж додають половину персиків. Перемішують.
- Отриману масу викладають на коржі, розрівнюють. Бісквіт прибирають в холодильник на 2 години.
- Розводять персикове желе по інструкції.
- З холодильника виймають торт. Верхній корж прикрашають залишилися шматочками персиків, зверху поливають приготовленим желе.
