З білковим кремом і начинкою бананової
Це ласощі поєднує в собі легкість бісквіта, ніжність крему і солодкість банана.
Склад:
- 4 білка;
- 180 г цукру;
- 2 г лимонної кислоти;
- 2 банана.
Етапи приготування.
- Охолоджені білки збивають міксером, частинами засинаючи цукор. В кінці додають лимонну кислоту.
- Масу нагрівають на водяній бані протягом 10 хвилин, безперервно збиваючи при цьому.
- Крем охолоджують і змащують ним коржі традиційного бісквіта. Зверху укладають кружечки бананів.
Як приготувати бісквітний торт в мультиварці?
Бісквіт в мультиварці обов’язково вийде гарним та смачним, навіть якщо ви готуєте його перший раз. Продукти використовуються як в класичному рецепті: 4 яйця, 120 г борошна, 120 г цукру. У цього способу приготування є свої тонкощі.
- Борошно просівають обов’язково.
- Білки не можна відокремлювати від жовтків: яйця цілком збивають з цукром.
- Додаючи в яйця борошно, масу перемішують міксером або дерев’яною лопаткою.
- Дно мультиварки змащують рослинним маслом і присипають борошном.
- Бісквіт готують на режимі «Випічка» (1 година).
- Під час приготування кришку мультиварки відкривати не можна.
- По завершенні програми бісквіт виймають з чаші і охолоджують на столі протягом 2 годин, потім розрізають і просочують кремом на вибір.
Смачний бісквіт навіть без додавання крему. Готовий десерт подають до чаю, кави або червоного вина.
