Часникові стрілки на зиму – 10 рецептів

По-корейськи

 

Якщо ще не визначилися, який рецепт приготування вибрати, зупиніть свій вибір на корейському варіанті. Його швидко приготувати, отримавши рідкісний гострий смак.

Інгредієнти:

• Лаврове листя – 4 аркуша;
• Приправа для моркви по-корейськи – 2 ст. ложки;
• Часник – 4 зубки;
• Оцет – 2 ст. ложки;
• Цукор – 1 ч. ложка;
• Стрілки часнику – 300 гр.;
• Сіль.

Приготування:

Стрілки часнику розрізати на скибочки по п’ять сантиметрів. Бутони в рецепті не потрібні;

У розігрітому маслі посмажити стрілки. Заважайте лопаткою, щоб не пригоріли. Будуть готові, коли стануть м’якими;

Лаврушки розтерти руками. Засинати разом з цукром в сковороду. Додати до них приправу, залити оцтом. Посолити за смаком. Сіль можна замінити соєвим соусом;

Тушкувати на малому вогні. Коли маса стане густою, вимкнути вогонь;

Часник віджати в часничниці;

Додати в салат;

Перекласти в банки або контейнер, зберігати в холоді. Краще прикрити кришкою, щоб яскравим ароматом страви не просякли всі продукти в холодильнику.