Часникові стрілки на зиму – 10 рецептів

Лечо з часникових стрілок

Інгредієнти:

• Вода – 530 мл;
• Цукор – 3 ст. ложки;
• Перець чилі мелений – 2 ч. ложки;
• Паста томатна – 375 гр.;
• Сіль – 3 ч. ложки;
• Оцет -3 ч. ложки;
• Стрілки часнику – 750 гр.;
• Лавровий лист – 2 шт.;
• Перець – 4 горошини.

Приготування:

Стрілки і оцет відкласти. Се інші продукти помістити в миску. Варити після закипання п’ять хвилин;

Стрілки помити, прибрати бутони. Нарізати довжиною в п’ять сантиметрів;

У соус додати стрілки. Тушкувати півгодини. Влити оцет;

Банки повинні бути до цього часу простерилізовані. Перелити лечо;

Щільно закрутити кришки. Банки поставити вниз кришкою. Укутати ковдрою. Дочекатися повного охолодження.