Часникові стрілки на зиму – 10 рецептів

З паприкою і коріандром на зиму

Мариновані часникові стрілки на зиму знайдуть незвичайний смак при додаванні в рецепт коріандру і паприки.

Інгредієнти:

• Перець чорний – 6 горошин;
• Часник – 6 зубчиків;
• Соус соєвий 100 мл;
• Цукор – 2 ст. ложки;
• Коріандр – 2 ч. ложки;
• Сіль – 2 ст. ложки;
• Оцет – 2 ст. ложки;
• Олія соняшникова 100 мл;
• Паприка – 8 ч. ложки;
• Стрілки від часнику – 800 гр.;
• Червоний перець – 6 горошин.

Приготування:

Вимити стрілки, просушити. Нарізати шматочками;

Масло перелити в сковорідку. Розігріти. Смажити стрілки приблизно десять хвилин. Кришкою накривати не треба;

Налити соус і оцет. Перемішати лопаткою. Дочекатися закипання;

Насипати інші інгредієнти, крім часнику. Ретельно перемішати;

Часник порізати маленькими кубиками. Додати до решти продуктів. Протушкувати п’ять хвилин;

Готову страву перекласти в банку. Стерилізувати п’ятнадцять хвилин. Після чого закатати.