Часникові стрілки на зиму – 10 рецептів

З перцем і корицею

Як маринувати часникові стрілки ви дізнаєтеся в цьому рецепті. Блюдо підійде для любителів гостренького.

Інгредієнти:

• Кориця – 6 гр.;
• Сіль – 2 ст. ложки;
• Вода – 2 літри;
• Цукор – 1 ст. ложка;
• Оцет 9% — 50 гр.;
• Перець чорний мелений – 20 гр.

Приготування:

Стрілки порізати на смужки, промити. Обдати окропом;

У воду додати цукор, спеції, сіль. Закип’ятити;

В стерилізовані банки покласти стрілки;

В маринад влити оцет. Залити в банки;

Міцно закрити кришками. Поставити вниз головою на два дні.

Якщо хочете надати більш гострий насичений смак, додайте в кожну баночку одну штучку червоного пекучого перцю.