Нью-Йорк — класичний рецепт
Завдяки своєму ніжному смаку, його люблять усі — і дорослі, і діти.
- печиво крекер – 100-150 гр;
- слив. масло – 70 г;
- борошно просеянная – 70 гр;
- цукор – 2 ст.;
- сметана – 1 ст.;
- яйця, 4-5 одиниць;
- Філадельфія – 1300 гр.
Печиво перетворити в крихту і додати в нього масло.
Далі викласти масу у форму і випікати не менше 15-ти хвилин.
На наступному етапі збити сир і додати до нього всі інші сухі складові. Всю масу добре опрацювати міксером і вилити на корж.
Форму помістити на деко, в який попередньо налити трохи гарячої води. Випікати 40-50 хвилин, температура при цьому 170-180 град., потім температуру зменшити до 150 град. і випікати десерт ще 30 хвилин.
