Готуємо з ягодами і шоколадом
Частування з бананів і ягід на дерев’яних шпажках, покрите шоколадною глазур’ю – чудове рішення для дитячого свята. Тут підійдуть зрілі, пружні фрукти, які необхідно добре охолодити перед приготуванням, щоб вони міцніше трималися на паличках, а шоколадне покриття швидше застывало.
Необхідні продукти:
- п’ять бананів;
- полуниця – 350 гр.;
- вершки (15%) – 45 мл;
- плитка темного шоколаду;
- різнобарвна кондитерська присипка і кунжут – по 25 гр.
Готуємо:
- Шоколадку поламати на шматочки, викласти в маленьку каструлю і налити вершки. Потім поставити на плиту і, постійно помішуючи, розтопити шоколад на мінімальному вогні, після чого вимкнути піч і дати суміші охолонути.
- Банани помістити в морозилку на півгодини, потім дістати і нарізати на 4 частини.
- Полуницю помити і видалити плодоніжки.
- Акуратно нанизати бананові шматочки на дерев’яні палички, чергуючи їх з полуницею.
- Залити фрукти глазур’ю з шоколаду і потримати їх 30 секунд у вертикальному положенні, щоб стекли надлишки суміші.
- Акуратно поставити десерт у велику склянку так, щоб фрукти були на відстані один від одного і не торкалися стінок посудини.
- Потім посипати частування кольоровою присипкою і кунжутним насінням, відправити на холод.
Банановий десерт буде готовий через 2-3 години, його рекомендується вживати з соком, домашнім компотом або теплим молоком.
