Що приготувати на п’ятиріччя дитини
Утримати п’ятирічного іменинника та його гостей за святковим столом непросто. Діти в цьому віці віддають перевагу витрачати велику частину часу на активні веселі ігри. Тому і в меню на дитячий день народження 5 років потрібно включати такі страви, якими вдасться швидко вгамувати голод, щоб побігти далі по своїх справах.
Млинцеві канапе
Інгредієнти:
- 300 г курячої шинки;
- 1 повний стакан м’якого сирного сиру;
- оливки/маслини;
- 8 шт. тонких готових млинчиків;
- свіжа зелень.
Приготування:
- По будь-якому зручному рецептом потрібно спекти тонкі смачні млинці. Досить буде 8 шт.
- Перший млинець викласти на обробну дошку, покрити його сирним сиром і присипати зеленню. Накрити другим і розкласти по ньому тонкі шматочки курячої шинки.
- Повторювати шари, поки не закінчаться основи і начинка.
- Одержаний «торт» нарізати на акуратні квадрати-канапе.
Кожну порцію прикрасити оливкою або маслиною, закріпити шпажкою.
Закуска «Стадіон»
Інгредієнти:
- 3 упаковки білого хліба;
- 1 упаковка вершкових сосисок;
- півкіло будь-ковбасних виробів;
- півкіло сиру;
- 2 пучка салатних листків;
- 2 кг різних овочів (черрі, солодкі перці, огірки);
- оливки і маслини;
- солоні квадратні крекери.
Приготування:
- У середину великого круглого або квадратного страви поставити прямокутний неглибокий салатник. Засипати його салатними листям, подрібненими прямо руками (половина від вказаного в рецепті кількості).
- На отриманому «ігровому» зеленому полі виставити «гравців» двох команд з оливок і маслин.
- Область навколо салатника за допомогою квадратних крекерів поділити на рівні частини. На свій розсуд заповнити їх подрібненими ковбасними виробами, сосисками, невеликими шматочками овочів та сиру.
- Залишається обрамити отриману конструкцію шматочками білого хліба. Між ними вкласти салатному листочку.
До такої ефектної закуски можна на додаток подати будь-які негострі соуси.
Осьминожки з сосисок
Інгредієнти:
- 12 – 14 мініатюрних сосисок;
- 1 столове яйце;
- 2 десертні ложки сметани;
- 2 десертні ложки борошна;
- сіль;
- соняшникова олія.
Приготування:
- Збити яйце до появи пінки. Додати до нього сметану і сіль. Повторити збивання компонентів разом.
- Всипати просіяне борошно. Перемішати. Повинен вийти однорідний тісто середньої густоти.
- Кожну сосиску очистити від плівки і з одного боку розрізати хрест-навхрест. Другу частину сосиски опустити в кляр.
- Обсмажити закуску до готовності в киплячому маслі.
Подати з кетчупом.
Банановий десерт
Інгредієнти:
- 2 ст. л. арахісової олії;
- 2 великих банана;
- половина плитки молочного шоколаду;
- 2 ст. л. подрібненого горіхового асорті.
Приготування:
- Банани почистити і кожен розділити на 4 – 6 частин (залежно від розміру).
- Промазати фруктові скибочки арахісовим маслом і нанизати на довгі шпаги.
- Розтопити на водяній бані шоколад. В окрему посудину висипати подрібнене горіхове асорті.
- Кожен банановий шматочок спочатку вмочати в шоколад, потім посипати горіховою крихтою.
Відправити готовий десерт на півгодини в морозилку.
