Жульєн з печерицями для схуднення
За особливим рецептом можна приготувати смачний жульєн, який чудово підійде для схуднення.
Інгредієнти:
- по 200 г печериць і білого курячого м’яса;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- по 70 г нежирної сметани і сиру;
- 1-2 зубчики часнику;
- 1 велика ложка оливкової олії;
- сіль, перець у відповідності з смаковими уподобаннями.
Приготування:
- Для початку гриби з цибулею обсмажуються на невеликій кількості оливкової олії. Смажити до тих пора, поки з грибів не піде вся рідина. Трохи присолити, можна поперчити.
- У сковороду додається відварене куряче філе, нарізане невеликими шматочками. Тушкувати все разом хвилини 2. Важливо! Довго смажити курку не рекомендується, оскільки вона вбирає в себе масло і кількість калорій в цьому продукті помітно зростає.
- Для пікантності в сковороду кладуть трошки часнику.
- Додати до суміші сметани і знову трохи загасити.
- Потім суміш розкладається у форми для запікання. Верх посипати тертим сиром.
- Запікати страву в духовці 10-15 хвилин, поки не з’явиться бронзовий відтінок і апетитний аромат.
Дієтичний жульєн рекомендується подавати до столу гарячим.
