Класичний домашній майонез у блендері
Класичний домашній майонез у блендері – це натуральний і шалено густий соус, в якому стоятиме ложка, у прямому значенні слова! Завдяки швидкому руху ножів, рослинна олія та яйце перетворюються на ніжну та кремоподібну консистенцію, яка ідеально підходить для заправки салатів та іншого.
Інгредієнти:
на – 1 порції
- Олія – 200 мл.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Оцет столовий 9% – 1 ч.л.
- Сіль – ¼ ч.л.
Процес приготування:
Як приготувати майонез у домашніх умовах за класичним рецептом? Для прискорення процесу та власної зручності продукти та блендер виставляємо на робочий стіл.
Яйце старанно промиваємо під гарячою водою з милом і акуратно розбиваємо у високу склянку, зберігаючи цілісність жовтка.
Солимо і вливаємо олію.
Жовток накриваємо ніжкою блендера.
Включаємо низьку швидкість.
Повільно починаємо піднімати блендер догори.
Продовжуючи збивання, додаємо вказану кількість столового оцту.
Густу і однорідну масу перекладаємо в контейнер і прибираємо в холодильну камеру для зберігання або відразу подаємо до столу. Майонез у домашніх умовах готовий! Смачного!
