Домашній майонез міксером
Домашній майонез міксером готується за лічені хвилини та вражає своїми смаковими характеристиками, а також неймовірно приємним ароматом. Для того, щоб соус вийшов жовтого відтінку, рекомендується використовувати фермерські яйця з яскравими жовтками.
Час приготування – 7 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Яєчний жовток – 3 шт.
- Олія – 150 мл.
- Сіль – 2 щіпки
- Оцет 6% – 0,25 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти згідно зі списком.
Крок 2. Ретельно промиті яйця акуратно розбиваємо та відокремлюємо білки від жовтків.
Крок 3. У чашу міксера викладаємо жовтки та всипаємо сіль.
Крок 4. Включаємо міксер та об’єднуємо інгредієнти протягом 3-4 хвилин.
Крок 5. Не припиняючи роботу віночком, тонкою цівкою поступово вливаємо олію.
Крок 6. У момент, коли яйце емулювало олію, майонез готовий до зняття проби. Готуйте та отримуйте задоволення!
