Пісний варіант на воді
Пісне тісто виходить в міру м’яким і еластичним, готується з мінімального набору продуктів легко і з задоволенням.
Складаємо в миску всі сипучі продукти: борошно – 0,5 кг, дріжджі швидкодіючі – 1 ч. л., цукор – 1 ч. л., сіль – щіпка. Перемішуємо. Додаємо півтора склянки теплої, але не гарячої води і три столові ложки рослинної олії.
Замісимо тісто прямо в посуді, в яку закладали інгредієнти і залишимо на півтори години під вологою серветкою набирати силу. Потім зробимо обминку і знову дамо основі піднятися під покровом чистого рушники. Через годину покладемо на стіл готову основу для творчості.
