Оладки на кефірі та сирих дріжджах
Оладки на кефірі та сирих дріжджах – це неймовірно повітряна страва, яка сподобається всім без винятку. Подайте їх зі згущеним молоком, варенням або свіжими ягодами для кращого смаку. Насолоджуйтеся ніжними та ароматними оладками, приготованими за цим рецептом.
Час приготування – 1 год. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Дріжджі сирі – 20 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Кефір – 400 мл.
- Борошно – 2 ст.
- Цукор-пісок – 2 ст.
- Сіль – 1 щіпка.
- Олія – 1 ст.л. + для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготовляємо продуктовий набір у потрібних пропорціях.
Крок 2. У теплий кефір кришимо дріжджі, вбиваємо яйце, засипаємо сіль і цукровий пісок.
Крок 3. Перемішуємо і додаємо борошно, що просіює, і столову ложку рослинної олії. Примішане тісто прикриваємо сухою серветкою і відправляємо в тепле приміщення на одну годину.
Крок 4. У сковороді розігріваємо олію і викладаємо тісто столовою ложкою на невеликій відстані один від одного. Обсмажуємо по 3 хвилини з кожного боку.
Крок 5. Перекладаємо золотисті оладки на тарілку і подаємо. Смачного!
