Без запікання з червоною рибою
Необхідні продукти:
• одна цибулина;
• батон;
• 100 грам будь-якої червоної риби;
• 100 грам масла вершкового.
Процес приготування:
1. Батон розрізаємо на дві частини вздовж. Акуратно виймаємо м’якоть з середини і з’єднуємо її з вершковим маслом, яке заздалегідь дістали з холодильника і трохи размягчили, але не до рідкого стану.
2. Цибуля перетворюємо на дрібні кубики, добре ошпарюємо окропом, віджимаємо з нього зайву вологу і змішуємо з олією.
3. Всю цю суміш – масло з м’якушем і цибулею, спочатку вимішуємо, а потім трохи збиваємо міксером або ж перебиваємо блендером.
4. Червону рибку подрібнюємо, робимо максимально маленькі шматочки і відправляємо до решти інгредієнтів, знову вимішуємо до однорідного стану.
5. Наповнюємо начинкою обидві частини батона, загорнути в харчову плівку і даємо трохи постояти на холоді. За бажанням закуску можна нарізати і відразу ж подавати до столу без охолодження.
Поживні швидкі страви для повсякденного приготування можуть служити джерелом творчого натхнення.
