Ласощі з ягодами
Що потрібно взяти:
- жменя свіжої полуниці;
- борошно – 0,32 кг;
- щіпку ваніліну;
- жменю абрикос;
- три яйця;
- цукор – 0,2 кг;
- сир – 0,6 кг;
- щіпку соди;
- вершкове масло – 0,16 кг
Як спекти французьку ватрушку:
- Заморозьте шматок масла і подрібніть за допомогою терки. Додайте до суміші борошна, 100 грамів цукру та соди. Тісто має бути пухким.
- З’єднуємо цукор, що залишився з сирими яйцями і сиром, збиваємо.
- Пісочне тісто ділимо на дві половини. Одну з них викладаємо на дно спеціальної форми для ватрушки.
- Робимо прошарок з сирної начинки і засипаємо її другою половиною тіста.
- Поставте температурний режим духовки на 180 градусів і готуйте в неї сирну ласощі протягом години.
