З медом часточками
Даний рецепт з медом буде гідно оцінений ласунами. Мед з гарбузом дуже гармонійний, таке поєднання трохи нагадує річну диню або мармелад. Але варто звернути увагу, що сорт мускатного гарбуза не зовсім підходить для цього рецепта, адже плоди і так дуже солодкі. Деякі господині навіть не додають цукор при готуванні з даного сорту.
Щоб добитися ідеального смаку, потрібно дотримувати наступні пропорції:
- півкілограма гарбуза;
- мед – 200 г;
- яблука – 300 г;
- кориця – 4-5 г;
- очищена вода – 0,1 л.
Покрокова інструкція:
- Для початку гарбуз потрібно підготувати: помити, очистити від насіння і м’якоті, просушити. Щоб кожен шматочок добре просочився медом, нарізаємо овоч маленькими слайсами.
- Яблука теж попередньо очищаються, з них витягується серцевина. Подрібнювати продукт потрібно часточками.
- Змішуємо два компоненти і викладаємо на деко.
- Мед розчиняємо у воді і рівномірно поливаємо їм гарбуз і яблука.
- І останнім кроком буде посипання заготовки корицею. Тепер страву можна поміщати в духовку для випікання на годину при температурі 160ºC.
