З додаванням яблук
Інгредієнти: півкіло свіжої м’якоті гарбуза, 2-3 кисло-солодких яблука, 1,5 ч. ложки пекарського порошку, куряче яйце, 120 г цукрового піску, 60 мл жирного молока, 2,5 склянки високосортного борошна.
- Гарбуз позбавляється від насіння і шкірки, нарізати кубиками і в чаші блендера перетворюється на пюре.
- До овочу виливається молоко, яйце, всипається цукровий пісок.
- Залишається додати в тісто просіяне борошно, змішану з пекарським порошком. Після ретельного перемішування воно викладається в промаслений форму.
- В поверхню майбутнього ласощі вдавлюються часточки свіжих яблук. Фрукти ріжуться прямо з шкурками.
Запікається гарбузово-яблучний пиріг 40-45 хвилин при 210-220 градусів.
