В мультиварці
Основні продукти:
- олія оливкова – 15 мл;
- гарбуз – 0,35 кг;
- жменя свіжої петрушки;
- одна морквина;
- три картоплини;
- зелена цибуля за смаком;
- вершки – 0,1 л;
- одна цибулина.
Поетапне приготування:
- Всі овочі обробити, помивши і почистивши їх.
- Розігріваємо в мультиварці оливкова олія, висипаємо туди кубики моркви і цибулі. Пасеруємо їх в режимі «Випічка» 10 хвилин.
- Після цього в піджарку висипаємо шматочки гарбуза і картоплі, готуємо ще 10 хвилин в тій же програмі.
- Вливаємо 500 мл води, змінюємо режим «Гасіння». Варимо 15 хвилин.
- Перемелюємо м’яку масу блендером, вливаємо вершки і ще раз включаємо блендер.
- Подаємо в гарячому вигляді, прикрасивши суп нарубаною зеленню.
