Спрінг-роли з креветками і свининою
Гаряче блюдо швидкого приготування з чудовим смаком, готується з:
- 2 аркушів пекінської капусти;
- 100 г рубаної свинини;
- 20 креветок;
- зубчики часнику,
- 50 г моркви;
- 5 печериць;
- 10 листків рисового паперу;
- соєвого соусу;
- кореня імбиру;
- щіпки солі.
Етапи приготування:
- З соєвого соусу і подрібненого імбиру готується соус.
- М’ясо, гриби і креветки подрібнюються.
- Овочі нарізати соломкою.
- На сильному вогні 5 хвилин обсмажується свинина, до якої викладаються гриби, овочі.
- Через 2 хвилини сковорода отставляется, а до вмісту додаються сіль і морепродукти.
- На кожен рисовий лист, попередньо на хвилину опущений в теплу воду, викладається по 1,5 ст. ложки остигнула начинку.
- Роли загортаються і обсмажуються по 2 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
- Подаються вироби теплими разом з соусом.
