Глазур для пряників – 9 рецептів в домашніх умовах

Рецепт приготування без яєць

Ця пісна глазурування найчастіше використовується господинями для прикраси дитячих солодощів. Також її називають вегетаріанської. Для більш приємного апетитного аромату в таку помадку можна додати ванільний концентрат. Інгредієнти: 280 г цукрової пудри, 4 великі ложки фільтрованої води, 4 мал. ложки свіжовичавленого лимонного соку.

Пудра просіюється через сито з дрібними отворами в широку миску.

До цукрового продукту вливається сік цитрусового. Додавати його треба по крапельці, після кожної порції розтираючи компоненти.

В майбутню глазур вливається вода. Рідина повинна бути теплою.

Після чергового вимішування айсинг крапають на тарілку. Якщо продукт не розтікається, значить, він повністю готовий для оформлення випічки.

Не можна забувати, що глазур без додавання яєць дуже швидко застигає. Найкраще розподіляти її по виробам, які вже встигли трохи застигнути.