Безалкогольний напій в домашніх умовах
Зимовий напій, який зігріває в довгі зимові вечори і піднімає настрій. Завдяки вхідним до складу спецій і температурі приготування, надає не тільки зігріває, але і є профілактикою і лікуванням простудних захворювань. Надає тонізуючу і загальнозміцнюючу дію, при розумному вживанні. Але щоб відчути неповторний аромат глінтвейну, не обов’язково готувати напій алкогольних. За цим рецептом можна швидко приготувати смачний безалкогольний глінтвейн.
Інгредієнти:
- Кориця – 3 палички;
- Імбир мелений – щіпка;
- Апельсинова цедра – 3 ст. ложки;
- Сік яблучний або виноградний – 1,2 л;
- Кардамон мелений – щіпка;
- Цукор – за смаком;
- Родзинки – 3 ст. ложки;
- Вода 130 мл;
- Цедра лимона – 3 ст. ложки;
- Перець запашний – 4 горошини;
- Яблуко – 1 шт.;
- Гвоздика – 4 шт.;
- Горіх мускатний тертий – щіпка.
Приготування:
- У жароміцну ємність налити воду, додати сік. Включити Конфорку на мінімум;
- Яблуко нарізати дрібними часточками;
- У рідину додати спеції, цедру цитрусових, яблуко, родзинки, якщо треба цукор. Перемішати;
- Включити вогонь. Нагріти, не доводячи до кипіння. При першій появі бульбашок відключити;
- Щоб напій увібрав весь аромат прянощів, необхідно дати настоятися протягом 15 хвилин;
- Процідити за допомогою марлі;
- Розлити гарячим по келихах.
