З кедрових горішків
Якщо ви не знаєте, як зробити горіхову пасту смачною і корисною, рекомендуємо скористатися чудовим рецептом на основі кедрових горіхів. Змінювати смакові якості пасти можна додаючи кардамон, цедру, різні сиропи, шоколад, імбир, ваніль, паприку і інші улюблені спеції.
Інгредієнти:
- оливкова олія – 150 мл;
- кедрові горішки – 150 г;
- волоські горіхи – 150 г;
- часник – 7 зубків;
- петрушка – 45 р.
Приготування:
- Всі горішки помістити в сковороду. Смажити на середньому вогні 6 хвилин. Остудити і видалити лушпиння. Перекласти в блендер і подрібнити.
- Пересипати в сковороду. Влити половину масла. Смажити 3 хвилини.
- Порубати часник, зелень і відправити до горіхів. Залити які залишилися олією. Смажити 3 хвилини. Якщо паста вийшла дуже густий, можна розбавити гарячою водою до необхідної консистенції.
